Đặc biệt, ngày Hội chào đón và  trình diễn k�?thuật Barbecue của đầu bếp chính Don David, Phó Ch�?tịch Hiệp hội Barbecue Th�?giới, thành viên Ban giám khảo Hiệp hội Đầu bếp Th�?giới, Ch�?s�?hữu trường Barbecue và nhà hàng hải sản Don David; Đầu bếp Alan Payen, Chuyên gia người Mauritius mang đến những nét văn hóa ẩm thực độc đáo trong Ngày Hội. Được biết, BBQ luôn được xem là một hình thức tiệc ph�?biến và ưa chuộng của người Azerbaijan, và cũng là lý do mà Đại s�?quán nước Cộng hòa Azerbaijan muốn quảng bá  nét văn hóa đặc trưng bày tại  s�?kiện tại Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội.

Ngày hội diễn ra với nhiều hoạt động phong phú, b�?ích không ch�?đem đến s�?động viên, tiếp sức tinh thần vô giá với các đơn v�?t�?chức, đồng hành mà còn là cầu nối hữu hiệu nhất đ�?gắn kết và phát triển cộng đồng ngày càng chặt ch�? góp phần tăng cường tình hữu ngh�? hiểu biết v�?văn hóa, ẩm thực giữa hai quốc gia, cũng như góp phần quảng bá văn hoá truyền thống Việt Nam đến bạn bè quốc t�?

Theo ông Phạm Vũ Quốc Bình, Phó Tổng cục trưởng, Tổng cục Giáo dục ngh�?nghiệp (B�?Lao động – Thương binh và Xã hội) chia s�? Có nhiều hình thức đ�?giao lưu văn hóa nhân dân giữa hai nước, trong đó có hình thức giao lưu ẩm thực của Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội với Đại s�?quán Azerbaijan tại Việt Nam; đánh giá cao chương trình hôm nay là cơ hội đ�?giao lưu v�?ẩm thực, đồng thời th�?hiện trình đ�?đào tạo của nhà trường, đặc biệt trong lĩnh vực ch�?biến món ăn.

Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội là cơ s�?giáo dục ngh�?nghiệp thuộc quản lý của UBND Thành ph�?Hà Nội; với b�?dày gần 60 năm hình thành và phát triển, Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội hiện nay đang là cơ s�?đào tạo đa ngành, đa h�? liên thông giữa các bậc học; đào tạo bồi dưỡng đội ngũ cán b�?có trình đ�?cao đẳng và các trình đ�?thấp hơn; có sức khỏe, đạo đức, có trách nhiệm ngh�?nghiệp; có kh�?năng sáng tạo, thích ứng với môi trường làm việc trong bối cảnh hội nhập quốc t�?

Đây cũng là năm Việt Nam và Azerbaijan k�?niệm 31 năm (1992 �?2023) thiết lập quan h�?ngoại giao giữa hai nước. Cách đây 31 năm, ngày 23/9/1992, Việt Nam và Cộng hòa Azerbaijan chính thức thiết lập quan h�?ngoại giao. Tuy nhiên trên thực t�? hai nước đã cùng xây dựng mối quan h�?hữu ngh�?truyền thống tốt đẹp do Ch�?tịch H�?Chí Minh và c�?Tổng thống Azerbaijan Heydar Aliyev dày công vun đắp t�?những năm 50 và 60 của th�?k�?XX. Sau 31 năm xây dựng và phát triển (1992-2023), quan h�?hữu ngh�?truyền thống giữa Việt Nam và Azerbaijan đang m�?ra nhiều cơ hội v�?hợp tác, đặc biệt trong các lĩnh vực kinh t�? thương mại và đầu tư.

Chương trình Ngày hội Ẩm thực Việt Nam �?Azerbaijan năm 2023 là một trong những hoạt động k�?niệm 31 năm (1992 �?2023) thiết lập quan h�?ngoại giao giữa hai nước diễn ra trong năm nay s�?góp phần vun đắp tình hữu ngh�? đồng thời tăng cường s�?hiểu biết lẫn nhau và nâng cao nhận thức của nhân dân hai nước v�?một mối quan h�?đang phát triển ngày một mạnh m�? thực chất hơn tạo ra nhiều định hướng hợp tác v�?văn hóa, giáo dục, du lịch, ẩm thực trong thời gian tới.

S�?kiện m�?ra các cơ hội hợp tác mới của Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội trong các lĩnh vực giao thoa văn hóa, giới thiệu và quảng bá du lịch, ẩm thực giữa hai quốc gia, đào tạo k�?năng tay ngh�?t�?chức tiệc BBQ, trao đổi giảng viên, sinh viên với các trường Du lịch �?Azerbaijan.

Ngày hội ẩm thực được thưởng thức các món ăn ẩm thực độc đáo mang đậm đà bản sắc đến t�?đất nước Azerbaijan cũng như Việt Nam thông qua Hội thi Barbecue được diễn ra tại chương trình với 5 đội thi đến t�?các v�?khách quý, sinh viên của trường, các nhà báo, phóng viên, bloggers�?Chung cuộc, giải Nhất thuộc v�?đội Sapa đến t�?các thầy cô và sinh viên Khoa Công ngh�?ch�?biến của HCCT, các giải khác lần lượt thuộc v�?các đội thi tham gia Ngày hội ẩm thực.

Một s�?ảnh khác tại Ngày hội:

Ban Biên tập

The post Giao lưu ngày hội Ẩm thực Việt Nam �?Azerbaijan tại th�?đô appeared first on Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội.